Informacion nutrimental al ¨frente y al centro¨

Los periódicos The New York Times, Los Angeles Times y The Washington Post reportan el día de hoy que la comisionada de la FDA (Food and Drug Administration) Margaret Hamburg propondrá cambios importantes a las etiquetas de información nutrimental. Uno de las reformas sera la publicacion obligatoria de información en cuanto a contenido de sal, grasa saturada, azúcar añadida y calorías al frente de la caja del producto (por ejemplo cereales). Al parecer esto marca el inicio de una campaña mucho mas agresivo de la FDA y de la administración del Presidente Obama.

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