Omega-3: Los beneficios reales.


La American Heart Association (AHA) publica en su web los siguientes beneficios con respaldo cientifico de la ingesta de acidos grasos omega-3:


1. Menor riesgo de arritmias (potencialmente letales).

2. Disminucion en los niveles de trigliceridos.

3. Disminucion en el tamaño de la placa de ateroesclerosis.

4. Disminucion en las cifras de tension arterial (leve efecto).


Los acidos grasos omega-3 poseen una estructura de enlaces de carbon que le confiere su nombre especifico. No obstante, debemos pensar que los omega-3 son un grupo de grasas poliinsaturadas que incluye los acidos eicosapentanoico (EPA), docosahexaenoico (DHA) y acido linolenico (ALA). Segun la misma AHA los pacientes deben ingerir pescado por lo menos dos veces por semana. El sitio del Texas Heart Institute menciona la trucha, al atun y el arenque como fuentes de omega-3. En la tabla 1 de este articulo del Cleveland Clinic Journal of Medicine podemos observar las cantidas de omega-3 en distintas especies de pescado.


La AHA recomienda la ingesta de 1 gramo de omega-3 al dia en personas con antecedente personal de enfermedad arterial coronaria. Los omega-3 tambien son utiles en el tratamiento de la hipertrigliceridemia para lo cual la FDA autorizo en producto LOVAZA el cual contiene 375 mg de DHA y 465 mg de EPA. La dosis recomendada en pacientes con trigliceridos > 500 mg/dl es de 2 a 4 gramos al día. Para lograr estas dosis con preparaciones sin receta medica (over the counter) los pacientes frecuentemente tienen que ingerir múltiples cápsulas al día. Por ejemplo, esta presentación en México solo contiene 107 mg de EPA mas DHA por cápsula.


Los omega-3 tienen un impacto favorable en el perfil de riesgo cardiovascular mediante la disminución en cifras de trigliceridos. Aunque existen diversas teorías en cuanto al mecanismo de acción las lineas de investigación mas solidas indican que 1) estos ácidos grasos disminuyen la producción hepática de un tipo de lipoproteina llamada VLDL la cual esta conformada predominantemente por trigliceridos y 2) aumentan la actividad de la enzima lipasa lipoproteica lo cual aumenta la eliminacion de los trigliceridos. Se sabe que los omega-3 en dosis adecuadas pueden bajar el nivele de trigliceridos hasta en un 45%.


Existe evidencia aun bajo intensa investigación de que los omega-3 disminuyen la incidencia de arritmias cardiacas, reducen la inflamacion en tejidos circulatorios y disminuyen la tensión arterial. En general sus efectos secundarios son minimos y tienen que ver con molestias gastrointestinales. Es comun leer acerca de un supuesto riesgo de sangrado debido al uso de omega-3. En estudios clinicos este efecto no se ha demostrado.
Link http://www.ccjm.org/content/76/4/245.full ; articulo sobre omega-3 en el Cleveland Clinic Journal of Medicine.
Otros articulos de interes:

No hay comentarios.: